Démarrer mon activité en PPAM bio

Connaître les aspects techniques, législatifs et commerciaux en PPAM afin d'évaluer et construire son projet.

Date & horaires

Date supplementaire : 18 novembre 2021

  • Amont de la production - connaissance du marché et de ses exigences
  • Étude des différents circuits gros, demi-gros, vente directe, critères de qualité selon les circuits
  • Législation de la vente des PPAM
  • Critères de choix des espèces à cultiver - conditions pédo-climatiques, circuit de vente, répartition du temps e travail, indications thérapeutiques
  • Cueillette (filière, législation, organisation)
  • Référence technico-économique : choix des parcelles, maîtrise des adventices, entretien du sol et fertilisation, protection des cultures...
  • Récolte des PPAM (période, moyens, rendement), règles de séchage
  • Investissements indispensables

Adresse

Agrobio 47
7 boulevard Danton
47300 VILLENEUVE-SUR-LOT

Intervenant

  • Jean-Pierre SCHERER (MFR Chauvigny)

Pour plus d'infos

  • Anaïs LAMANTIA (Bio Nouvelle-Aquitaine / Agrobio47) - Tél : 06 27 85 02 03