Visite de la conserverie La Nomali et Ferme Lab de Carbouey
Découvrir un projet commun de laboratoire de transformation et de l'installation de jeunes maraîchers
Les événements de la filière Transformation et vente
Une entreprise de prestation de transformation bio et conventionnelle comme maillon du développement des circuits courts
Description et visite d’un atelier de transformation (découpes, préparations froides et chaudes, salaisons et séchage) en bovins, porcins…
Transformer ses produits végétaux : organisation et plus-value sur les fermes maraîchères
Quelles rentabilités de transformer ses légumes en circuit court ?